中華料理食堂の85％、韓国料理食堂の15％は衛生基準を満たしてなかった。厨房の面積は狭くて、料理の安全環境も整備されていなかった。監査の際、1200個の卵を押収し、腐った25㌔のキャベツを処分した。調味料や卵の品質検査はなく、食糧保存基準も満たしていなかったため罰金を科した。また、その食堂で働いているコックの資格を調べると、公式証明書を持たず、食糧品の衛生に関する知識もなかった。食堂の大半は住宅の一階にあり、換気占から出るこげたにおい、煙などが空気を汚していた。

(Montsame)

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コメント一覧 (5)

	1. 2010年04月05日 00時30分
	本来、すべての食堂やレストランに範囲広げるべきだと思います。韓国や中華だけを狙い撃ちしてるのが個人的に疑問に思います。  今年の寒波と雪害で死んだ家畜の肉を積んだトラックが連日ウランバートル市境の検問所で捕まってます。  当然ながらすべて阻止できてると思えないし、生のままだと到底売れないその肉の行き先は濃い味付けでごまかせる外食産業に流れる他ないです。まあ、衛星面でどこも同じですが、肉の事だけに関して言えば韓国料理とりわけ豚は安心といえるでしょう。 ゲスト

地元の者

	2. 2010年04月05日 00時12分
	*+｡(◎*'∀'艸)｡+*がーーーーーーーん・ごーーーーーーーん ゲスト

リーマン

	3. 2010年04月05日 00時12分
	*+｡(◎*'∀'艸)｡+*がーーーーーーーん・ごーーーーーーーん ゲスト

リーマン

	4. 2010年04月05日 00時12分
	*+｡(◎*'∀'艸)｡+*がーーーーーーーん・ごーーーーーーーん ゲスト

リーマン

	5. 2009年06月02日 13時26分
	日本でも、一時、話題になりました。 中国の『毒入りギョーザ』事件を思い出ししまいました。  これからの季節は、食中毒が気になりますから。徹底して食の安全管理をして欲しいですね。    『換気占は換気扇が正しい漢字です。』 Registered

ganro

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